Eğitim Şart

Her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe de yetişmiş profesyonel eleman büyük önem taşımaktadır.Bir çok otel ,çalışanına sektörde başarılı olmak için eğitimler vermektedir.Ancak bu eğitimler sadece maaşlı çalışan personeli kapsmakta.Personel sirkülasyonunun çok yüksek olduğu turizm sektöründe eğitip birşeyler verdiğiniz otel çalışanınız bir süre sonra başka bir otele gitmektedir.İşte burada vermiş olduğunuz eğitim , bu eğitim için yaptığınız masraflar,emek ve zaman boşa gitmektedir.Bu tür kayıpları engellemenin başında ilk önce patronların eğitim görmesi olmalıdır.
Patronlara baktığınız zaman çok çeşitli sektörlerden gelip turizme girdikleri görülebilir.Ticari olarak çok iyi bir alt yapınız olabilir çok başarılı olabilirsiniz ama turizm ve otelcilik sektörü daire yapıp satmaya benzemez.Burada hammadeniz,ürettiğiniz ürün,sattığınız ürün elle tutulur gözle görülür bir materyal değildir.Hizmet üretir hizmet satarsınız.Bunun için otelcilik sektörünü çalışanından misafirine kadar çok iyi bilmek gerekir.Bilmezseniz işi çok iyi bildiğiniz zanneden genel müdürler elinde oyuncak olur kısa sürede sektöre el sallarsınız.
İşte bu ve benzeri nedenlerden dolayı eğitim şart diyoruz ama eğitimin en baştan yani patronlardan başlaması koşulu ile.Çünkü sektör ile ilgili çok iyi kendini yetiştirmiş bir patron otelde konaklayan misafirlerin beklentilerinden en alt kademede çalışanın beklentilerine kadar bir çok konuya en iyi şekilde hakim olur ve gerekli önlemleri alır aldırtır.Kendi bünyesinde eğitim verip yetiştirdiği çalışanlarını başkasına kaptırmak istemez.
İstemez de gerçekte durum tam tersidir.Dostlar alışverişte görsün hesabı personel müdürleri eğitim programları düzenler hiçbir genel müdür,müdür bu tür eğitimlere katılmaz her departmandan zoraki 1-2 personel eğitime yollanır personelde zoraki katıldığı için bu tür eğitimleri sallamaz.Geri çekilip duruma baktığınızda bir çok emek ve zaman kayıbı olduğunu görürsünüz.Ha bunları patronlarda,genel müdürlerde görürler ancak müdahale etmezler veya müdahaleye gerek duymazlar.Patron ve genel müdürler için önemli olan yapılan bütçe planlarının tutması hedef olan doluluk oranlarının yakalanması kasanın hep artıda olmasıdır.Bunlar dışında kalan konular ise ufak tefek konulardır.
Bu ufak tefek konular alt alta konulup toplandığında sürekli artan personel sirkülasyonu,otellerin sürekli el değiştirmesi,misafir memnuniyetlerinin azalması,persoenel-otel iş davalarının artması gibi birçok sonuçla karşılaşırız.
Bu konuyu istediğimiz kadar örneklerle uzatabiliriz.Ama sonuçta eğitimin şart olduğunu,turizm sektöründe bir yere gelmek istiyorsak eğitimden vazgeçilemiyeceğini ancak bu eğitimin en üstten başlayıp en alt kademeye verilemesi gerekli olduğunu görürüz.
İyi çalışmalar :)