Otel çalışanlarının çalışma saat ve şekilleri

Otelcilik sektöründe çalışma şekli vardiyalı olarak 24 saatte 8'er saat olmak üzere 3 vardiya şeklinde düzenlenmektedir. Sabah vardiyası 08:00/16:00 akşam vardiyası 16:00/24:00 gece vardiyası 24:00/08:00 ana çalışma saatleri olarak belirlenmiştir.Bu saatlerin dışında tesislerin günlük operasyon ihtiyacına göre ara çalışma vardiyaları konulmuştur. Ana çalışma saatleri dışında hizmet bölümleri ekstra mesai uygulamasıda yapmaktadırlar.Ekstra mesai uygulaması hemen hemen her otelde uygulanmaktadır.Fazla mesai uygulamasında antraklı çalışma denilen şeklide uygulanmaktadır.Yani fazla mesai yapan personel mesaisinin bir kısmını tamamladıktan sonra yöneticilerinin bilgisi dahilinde belirtilen süre kadar dinlenir sonra tekrar görevine devam eder. Personel normal olarak haftada 1 gün off kullanır yani izin yapar.Yıllık izinler tesisin doluluk oranı en düşük olduğu dönemlerde kullanılır.Bayram,yılbaşı gibi operasyonun yoğun olduğu günlerde izin kullanılmaz.